El próximo 16 y 17 de noviembre, Barcelona se llenará de sabores y colores coreanos con la participación especial del Centro Cultural Coreano de España en el Palo Market Fest. Este evento cultural, que se celebra regularmente en la antigua fábrica de Palo Alto, acoge cada mes a miles de visitantes que buscan disfrutar de las últimas tendencias en moda, diseño y, sobre todo, gastronomía. Sin embargo, en esta edición de noviembre, la gastronomía coreana será la protagonista, permitiendo a los asistentes experimentar la auténtica comida callejera de Corea, sin salir de Barcelona.
Un food truck con auténtica comida coreana
En el corazón del Palo Market Fest, el Centro Cultural Coreano instalará un food truck especial donde se ofrecerá una selección de platos emblemáticos de la cocina coreana. Los visitantes podrán degustar desde el famoso bulgogi estilo Eonyang, hasta el popular yangnyeum chicken, una versión picante del pollo frito que es toda una tradición en Corea. Otros platos destacados incluirán el gimbap, tteokbokki con salsa negra (jjajang), kimchi frito, y como toque dulce, el icónico dalgona, una golosina tradicional coreana que se ha vuelto famosa en todo el mundo. Cada bocado transportará a los comensales a las calles de Corea, en una experiencia que combina autenticidad y creatividad.
Colaboración cultural y culinaria
Esta participación coreana en el Palo Market Fest no se limita solo a la gastronomía. El evento contará también con una serie de colaboraciones culturales y culinarias que enriquecerán la experiencia para los asistentes. Por ejemplo, estudiantes del Instituto Culinario de Barcelona, junto a colaboradores locales, han trabajado en conjunto para perfeccionar cada receta y preparar los platos en gran escala. La colaboración con una empresa local de alimentos y bebidas ha sido fundamental para garantizar que los platos mantengan los sabores tradicionales de Corea, mientras que los ingredientes y procesos respetan las normas y gustos locales.
Palo Market Fest: un centro de cultura y creatividad en Barcelona
Ubicado en el barrio de Poblenou, Palo Market Fest es uno de los eventos culturales más populares de Barcelona. Cada mes, este espacio en una antigua fábrica rehabilitada reúne a artistas, diseñadores, músicos y food trucks para ofrecer una experiencia cultural diversa y vibrante. En esta edición especial de noviembre, el toque coreano se sumará a la amplia oferta gastronómica y artística del mercado, atrayendo tanto a los amantes de la cultura coreana como a los curiosos que buscan algo nuevo.
Entretenimiento y talleres para toda la familia
Además de la oferta gastronómica, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de actividades culturales y de entretenimiento. Este mes, el Palo Market Fest ha preparado un programa especial que incluye DJs locales, actuaciones en vivo de bandas emergentes y músicos locales, patrocinados por Moritz Barcelona y Aperol. El toque coreano también estará presente en la música, con LPs de artistas coreanos seleccionados por el Centro Cultural Coreano, que sonarán durante el evento para sumergir a los asistentes en la cultura de este país.
Para los más pequeños, habrá un taller de papiroflexia patrocinado por Font Vella, que estará disponible para niños mayores de 5 años. Este taller se llevará a cabo de 12:00 a 16:00 y brindará a las familias la oportunidad de aprender sobre el arte de la papiroflexia, una actividad perfecta para disfrutar en compañía de los más pequeños y aprender algo nuevo.
Un menú que fusiona tradición y modernidad
El menú del food truck coreano es uno de los principales atractivos de esta edición de noviembre. Cada plato ha sido cuidadosamente seleccionado para representar lo mejor de la comida callejera de Corea y ofrecer una experiencia auténtica y sabrosa. Estos son algunos de los platos que los asistentes podrán probar:
- Bulgogi estilo Eonyang: arroz acompañado de carne marinada, un clásico de la cocina coreana.
- Yangnyeum chicken: pollo frito con un toque picante, perfecto para los amantes de los sabores intensos.
- Gimbap: rollos de arroz estilo coreano, que ofrecen un sabor fresco y delicioso.
- Tteokbokki con salsa jjajang: pasteles de arroz bañados en una salsa de frijoles negros, ideales para aquellos que desean experimentar con sabores únicos.
- Kimchi frito: una versión del tradicional kimchi, perfecto para acompañar cualquier plato.
- Dalgona: como postre, este dulce coreano es el final perfecto para una comida completa.
Cada uno de estos platos ha sido pensado para ofrecer una experiencia gastronómica completa y permitir a los visitantes explorar la diversidad de la cocina coreana.
Información práctica: cómo disfrutar del evento
Para aquellos interesados en experimentar esta edición especial del Palo Market Fest, es importante tener en cuenta algunos detalles prácticos. El evento se celebrará los días 16 y 17 de noviembre en la Calle Pellaires, 30, en el 08019 de Barcelona, con dos turnos disponibles: de 12:00 a 17:00 y de 17:30 a 22:00. Las entradas se pueden adquirir en línea desde el lunes anterior al evento y también estarán disponibles en el lugar, aunque el acceso estará sujeto a la capacidad del recinto.
Una buena noticia para los amantes de los animales es que las mascotas son bienvenidas, así que no hay excusa para dejar a los compañeros peludos en casa. Palo Market Fest se ha convertido en un espacio inclusivo que invita a todos los miembros de la familia a disfrutar de un día lleno de cultura, comida y entretenimiento.
Una oportunidad para descubrir la cultura coreana en Barcelona
La presencia del Centro Cultural Coreano en Palo Market Fest es una invitación abierta para explorar la cultura coreana en pleno corazón de Barcelona. Desde su comida hasta sus expresiones artísticas, este evento promete ofrecer un vistazo a la rica herencia cultural de Corea, brindando una experiencia única para quienes desean sumergirse en esta cultura milenaria sin salir de la ciudad. Palo Market Fest es el lugar ideal para disfrutar de un fin de semana diferente, probando nuevos sabores, aprendiendo sobre tradiciones de otros países y compartiendo un momento especial con amigos y familiares.
Para más información sobre el evento y las entradas, se puede visitar el sitio web oficial del Palo Market Fest: https://palomarketfest.com/
