La magia detrás de la ramen cheeseburger
Seguro que has escuchado hablar del ramen, esa deliciosa sopa japonesa que ha encantado a miles alrededor del mundo. ¿Pero qué sucede cuando se mezcla con una hamburguesa? Fry House, una innovadora cadena en Barcelona, ha dado un paso audaz en la fusión culinaria con su creación emblemática: la ramen cheeseburger. Este ingenioso platillo no solo ofrece una nueva propuesta gastronómica, sino que también redefine lo que conocemos como comida rápida.
Cera 23: del menú del día a la experiencia gastronómica en el Raval
Sgún lo reportado por el portal salirporbarcelona.com en diciembre, Fry House presentó al mundo su ramen cheeseburger. El *showstopper* de esta delicia es una hamburguesa de carne de chashu, ese cerdo tan querido en los tazones de ramen. Con 160 gramos de carne tierna cocida a la plancha, consigue un toque crujiente que hace salivar. Según Sergi Villaubí, el talento detrás de Fry House, el cerdo utilizado es de la más alta calidad, mejorando no solo la textura, sino también potenciando un sabor inolvidable.
Acompañando al chashu están ingredientes seleccionados con precisión: queso doble cheddar, pepinillos encurtidos caseros, una misteriosa salsa de la casa y un pan brioche artesanal. Juntos crean una sinfonía de sabores que explotan en cada mordisco.
Innovación en cada bocado
Villaubí se decantó por el chashu con un propósito claro: demostrar que las hamburguesas pueden salir de la monotonía del pollo o ternera. “Queríamos mostrar que el cerdo premium como el chashu puede ser revolucionario”, comenta Villaubí. Y es cierto, el chashu es un verdadero as bajo la manga. Una vez que lo pruebas, te enamoras de su sabor único.
Villaubí anticipa que otros restaurantes pronto seguirán su ejemplo, tomando inspiración en su innovadora receta. Las buenas ideas tienden a expandirse rápidamente, y Barcelona, con su vibrante escena gastronómica, es el terreno de prueba ideal.
Sumérgete en el corazón gastronómico de Barcelona
La experiencia de la ramen cheeseburger está al alcance de todos en Fry House, situado en el dinámico barrio del Raval, específicamente en la calle de la Unió, 13. Para aquellos que prefieren disfrutar de esta obra maestra desde la comodidad de su hogar, está disponible en plataformas como Glovo y UberEats. Por 10,90€, esta hamburguesa promete un viaje gastronómico a Japón en pleno centro de Barcelona.
Explorando más allá del ramen
Desde su apertura el verano pasado, Fry House ha aportado frescura y emoción al panorama culinario de Barcelona. Su apuesta por las *hamburguesas japonesas* ofrece un enfoque distinto al fast food típico. Pero no se detienen ahí. Su menú incluye delicias como patatas fritas caseras, alitas fritas al estilo japonés, y una versión adaptada del famoso Karaage.
La fusión de la cocina japonesa con la hamburguesa occidental ha ganado el corazón de muchos barceloneses. El amor de esta ciudad por la gastronomía nipona ha sido un factor clave para el éxito de Fry House.
Un futuro brillante y expansivo
Con su éxito en Barcelona asegurado, Fry House tiene la vista puesta en un futuro expansivo. Planean abrir más locales en la ciudad para que todos los habitantes puedan deleitarse con sus innovadoras creaciones. Pero sus ambiciones no se detienen ahí. Madrid también está en el horizonte para esta cadena, prometiendo llevar su concepto único a la capital española.
Fry House es una prueba de cómo la innovación y la tradición culinaria se pueden fusionar para crear algo extraordinario. La ramen cheeseburger es solo el inicio de lo que parece ser una aventura gastronómica que captará la atención de más fanáticos de la comida original y deliciosa.
